Name: 本串家物語 オー・エム・ホテル日航ビル
Address: 西心斎橋1-3-3 OMホテル日航ビルB2, 大阪市中央区, 大阪府, 542-0086, JP
Telephone: 050-5486-5131

こだわり

シーンに応じた様々なプランをご用意
串揚げの本数やご予算、また様々なご利用シーンに応じたコースを、複数ご用意。接待や記念日のお祝いなどはもちろん、各種ご宴会、気軽な飲み会まで、幅広く対応可能です。各コースのメインとなる串揚げは、職人がその日最良のネタを吟味し、バランス良くご提供。別途＋2,000円（税抜）で飲み放題もお付けできます。
オリジナル配合の油で揚げる絶品串
当店では、経験豊富な職人が1本1本丁寧に揚げた、絶品の串揚げをご堪能いただけます。長年の試行錯誤により、串揚げをより美味しく仕上げることができる、厳選した食物性油とラードを配合した油を使用。衣はカラッと揚がり、新鮮な食材の旨味とコクが凝縮されています。洗練された自慢の串揚げを、ぜひご堪能ください。
選ばれし熟練の職人が腕を振るいます
長年串揚げの修行を積み、総料理長の厳しい審査をクリアした熟練の職人のみが、串揚げの調理を任されております。1本1本丁寧に揚げることはもちろん、注意深く揚がり具合を確認。新鮮な素材の旨味を損なわない、絶妙な仕上がりを見極めて、お客様にご提供いたします。職人が作り上げた作品を、お楽しみください。
串揚げとワインのマリアージュを堪能
ソムリエおすすめの銘柄や、非常に希少な銘柄など、世界各国のワインを取り揃えています。どれも串揚げとの相性を考えた選りすぐりのワインで、様々な味わいをラインナップ。フルボトルの価格も4,000円（税抜）～20,000円（税抜）と幅広くご用意しています。串揚げとワインのマリアージュをご堪能ください。
洗練された和空間で至福のひと時を
清潔感に溢れ、木の温もりを感じられる上質な雰囲気の店内。調理場を囲むように、カウンター席を設置しております。職人の調理風景を目の前で眺めながら、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。また15～17名様で、店舗の貸切も承ります。ご親族同士でのお集まりや、会社関係の豪華なご宴会などに、ぜひご利用ください。